Sữa chua là một thực phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Thông thường, nhiều người sẽ kết hợp sữa chua với trái cây để gia tăng thêm hương vị và tin rằng sẽ bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Liệu sự kết hợp này có thật sự phù hợp? Có nên ăn sữa chua với trái cây không? Cùng chúng tôi giải đáp ngay trong bài viết sau đây nhé!
Có nên ăn sữa chua với trái cây không?
Sữa chua là một chế phẩm lên men từ sữa tươi, có hương vị chua dịu đặc trưng. Nhiều người sử dụng sữa chua, đặc biệt là sữa chua vinamilk để bổ sung lợi khuẩn và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Tuy nhiên, với hương vị nguyên bản, sữa chua ăn mãi cũng sẽ chán nên nhiều người đã kết hợp sữa chua với trái cây. Sự kết hợp giữa sữa chua và trái cây hoàn toàn lý tưởng, mang đến các lợi ích sau cho cơ thể:
- Bổ sung đa dạng các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp khôi phục sức khỏe nhanh hơn
- Chất xơ trong trái cây kết hợp cùng acid lactic, lợi khuẩn trong sữa chua giúp cải thiện vượt trội chức năng của hệ tiêu hóa, hỗ trợ phòng ngừa bệnh dạ dày.
- Giúp cải thiện vóc dáng, mang đến làn da tươi trẻ, mịn màng.
- Cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể.
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc cao huyết áp bởi lượng kali có trong sữa chua trái cây sẽ giúp đào thải lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
Những loại quả nên kết hợp cùng sữa chua
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, phúc bồn tử,… chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào. Sự kết hợp giữa sữa chua với quả mọng sẽ mang giúp cải thiện sức khỏe về tim mạch, duy trì vóc dáng và giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Bên cạnh đó, các loại quả mọng thường có chỉ số đường huyết thấp, do đó sẽ phù hợp trong các chế độ ăn giảm cân và giúp hạn chế mắc bệnh tiểu đường.
Sữa chua với táo nhiều chất xơ
Táo là loại trái cây chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Thêm vào đó, sữa chua uống vinamilk chứa nhiều lợi khuẩn và các chất xơ FOS, prebiotics. Sự kết hợp giữa sữa chua và táo sẽ bổ sung một lượng lớn chất xơ cho cơ thể, cải thiện nhu động ruột và tạo điều kiện cho lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tối đa trong đường ruột.
Sữa chua kết hợp với trái cây sấy khô
Sữa chua kết hợp cùng trái cây sấy khô sẽ giúp cung cấp vitamin, chất xơ dồi dào cho cơ thể. Sự kết hợp này sẽ nhanh chóng giúp bạn cải thiện vóc dáng, làn da và bổ sung năng lượng cho các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.
Những loại trái cây không nên kết hợp với sữa chua
Cần lưu ý rằng, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp để kết hợp với sữa chua. Sau đây là một số loại hoa quả mà bạn không nên ăn cùng với yogurt:
Chuối, xoài
Sữa chua khi kết hợp với chuối có khả năng gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ngoài ra, xoài là trái cây có tính nóng, sữa chua lại có tính lạnh, khi kết hợp cùng nhau sẽ gây ra nhiều vấn đề như dị ứng, phát ban, vẩy nến.
Trái cây giàu axit như cam, quýt, bưởi
Sữa chua là thực phẩm có tính axit. Do đó, bạn cần hạn chế kết hợp với những loại trái cây giàu axit như cam, quýt, bưởi, chanh,… Sự kết hợp này sẽ khiến lượng axit trong cơ thể tăng cao, gây ảnh hưởng xấu đến những người đang mắc các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn đường ruột, đau dạ dày,…
Nên ăn sữa chua và trái cây khi nào?
Theo các chuyên gia, thời điểm thích hợp để bổ sung sữa chua trái cây vào cơ thể là sau bữa ăn khoảng 15 – 30 phút. Vào lúc này, sữa chua trái cây sẽ hỗ trợ chức năng tiêu hóa, cung cấp lợi khuẩn để cải thiện đường ruột. Bạn tuyệt đối không nên ăn sữa chua vào lúc bụng đói bởi axit hữu cơ trong sữa chua sẽ ảnh hưởng tới dạ dày. Chính vì vậy, bạn không nên dùng sữa chua trái cây vào sáng sớm, thay thế cho bữa ăn chính.
Ngoài ra, sữa chua trái cây cũng rất phù hợp để ăn vào buổi xế chiều, đặc biệt là vào những thời điểm học tập, làm việc căng thẳng. Vào thời điểm này, bạn có thể dùng sữa chua ăn hoặc sữa chua uống để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một hũ sữa chua trái cây thơm ngon sẽ giúp bạn đẩy lùi căng thẳng, xoa dịu trí óc cực kỳ hiệu quả.
Vừa rồi, chúng tôi đã giải đáp đến bạn “Có nên ăn sữa chua với trái cây không?” Đây là một sự kết hợp tuyệt vời, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần nên chọn loại trái cây phù hợp để kết hợp cùng sữa chua, tránh các ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nhé!
